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主要用途 | 增稠劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB 29937—2013 |
生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701400047 |
CAS | 9063-38-1 |
包裝規(guī)格 | 25kg |
級(jí)別 | 食品級(jí) |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
羧甲基淀粉鈉又稱為羧甲基淀粉,是一種陰離子淀粉醚,化學(xué)式為[C10H19O8Na]n, 白色或黃色粉末,是能溶于冷水的電解質(zhì)。是變性淀粉的一種,屬醚類淀粉,是一種水溶性陰離子高分子型化合物。它無味、無毒、不易霉變、當(dāng)取代度大于0.2以上時(shí)易溶于水。
中文名
羧甲基淀粉鈉
外文名
Carboxymethyl starch sodium (CMS)
別 名
CMS-Na
化學(xué)式
[C10H19O8Na]n
水溶性
常溫下溶于水
外 觀
白色或黃色粉末
應(yīng) 用
輔料,溶劑
儲(chǔ)藏方法
注意防潮、防火、防高溫,要求存放在通風(fēng)、干燥處
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