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主要用途 | 防腐劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB 1886.88-2015 |
生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701406037 |
CAS | 7704-73-6 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25kg |
成分 | 山梨酸鈣 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
類型 | 水果保鮮劑 |
鑒別試驗(yàn)溶解性溶于水。按OT-42方法測定。在試管中取試樣50mg,加間苯二酚2~3mg和硫酸lml,振搖,在130℃下加熱5min后冷卻。用水稀釋至5ml后滴加40%氫氧化鈉溶液,使溶液堿化,冷卻后用水稀釋至10ml。在紫外燈下可看到帶綠的藍(lán)色熒光。在0.5g試樣中加水10rnl,煮沸溶解。在此熱溶液中加溴試液(TS-46)2~3滴。溴試液的顏色消失。按IT-28試驗(yàn)鈉,呈陽性。1/30水溶液PH值3~4。含量分析準(zhǔn)確稱取預(yù)經(jīng)120℃干燥4h后的試樣約0.3g,溶于30ml水中。用0.1mol/L氫氧化鈉進(jìn)行滴定,Chemicalbook用酚酞試液(TS-167)二滴作為指示劑。每mL0.1mol/L氫氧化鈉相當(dāng)于C4H3NaO413.81mg。毒性ADI0~6mg/kg(FAO/WHO,2001)。LD508g/kg(大鼠,經(jīng)口)??砂踩糜谑称?FDA,§172.350,2000)。使用限量ADI0~6mg/kg(FAO/WHO,2001)??砂踩糜谑称?FDA,§172.350,2000)。使用限量FAO/WHO(1984):果醬和果凍、橘皮果凍3g/kg(單用或與富馬酸、酒石酸及其鹽類合用量);Ph值保持劑(使Ph值保持在2.8~3.5)。