![]() |
主要用途 | 增稠劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
生產(chǎn)許可證編號(hào) | 見包裝 |
CAS | 37220-17-0 |
包裝規(guī)格 | 25kg |
級(jí)別 | 食品級(jí) |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
中文名 | 魔芋精粉 |
英文名 | Konjak mannan |
別名 | 魔芋粉 魔芋甘露聚糖 |
英文別名 | Konjac Gum Konjac Glucomannan |
CAS | 37220-17-0 |
EINECS | 253-404-6 |
魔芋粉是由甘露糖和葡萄糖以p-1,4糖苷鍵組成的高分子碳水化合物,其中也含少量支鏈結(jié)構(gòu),在葡甘露聚糖的主鏈上大約9~19個(gè)環(huán)上平均有一個(gè)乙酰基。為淺黃色至淡棕褐色粉末,平均分子
量10萬~200萬。可分散于pH值為4.0~7.0的熱水或冷水中形成高黏度溶液。如在溶液中加入一定量的堿即可形成凝膠。魔芋粉基本無味,其水溶液黏度很高,有明顯的拉絲現(xiàn)象。
3月12日,國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)網(wǎng)站公開發(fā)布了《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2024)等47項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和6項(xiàng)修改單,2014版GB 2760歷時(shí)十載將于2025年2月8日正式被2024版...
MORE公司歷程西安達(dá)爾聞生物科技有限公司于2008年開始從事食化行業(yè)的研究,2013年創(chuàng)立研發(fā)培訓(xùn)中心,2015年達(dá)爾聞創(chuàng)新30000㎡生產(chǎn)基地和達(dá)爾聞daerw15000㎡生產(chǎn)車間兩大工廠落成,2022年達(dá)爾聞公司...
MORE