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產品展廳
麥芽糊精 食品級 西安達爾聞增稠劑食品添加劑
起訂量 (噸)價格
1-2510 /噸
25-10007 /噸
≥10003 /噸
  • 品牌:達爾聞
  • 產地:中國 陜西西安
  • 發(fā)布日期: 2022-02-21
  • 更新日期: 2025-03-13
產品詳請
主要用途 增稠劑
執(zhí)行標準 GB/T 20884-2007
生產許可證編號 SC12063701400047
CAS 9050-36-6
包裝規(guī)格 25kg
級別 食品級
有效物質含量 99.9%
是否進口

麥芽糊精物理性質與其水解的DE值有直接的關系,因此DE值不僅表示水解程度,而且是掌握產品特性的重要指標。一般而言,麥芽糊精的水解程度越高,DE值越大,產品的溶氧性、甜度、滲透性、發(fā)酵性、褐變反應、冰點下降越大;而組織性、黏度、色素穩(wěn)定性和抗結晶性越差。 

  • 中文名

  • 麥芽糊精

  • 外文名

  • maltodextrin,MD

  • 別    名

  • 水溶性糊精或酶法糊精

  • 化學式

  • (C6H10O5)n

  • 熔    點

  • 240 ℃(分解)

  • 外    觀

  • 白色或略帶淺黃色的無定形粉末

  • P    H

  • 4.5~6.5