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產(chǎn)品展廳
食品級可得然膠 西安達(dá)爾聞增稠劑執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB 28304-2012
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-25180 /公斤
25-1000165 /公斤
≥1000135 /公斤
  • 品牌:達(dá)爾聞
  • 產(chǎn)地:中國 陜西西安
  • 發(fā)布日期: 2022-02-21
  • 更新日期: 2025-03-13
產(chǎn)品詳請
主要用途 增稠劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB 28304-2012
生產(chǎn)許可證編號 SC12063701400047
CAS 54724-00-4
包裝規(guī)格 25kg
級別 食品級
有效物質(zhì)含量 99%
是否進(jìn)口

可得然膠執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB 28304-2012

影響凝膠強(qiáng)度因素

a.濃度對凝結(jié)多糖凝膠強(qiáng)度有一定影響

隨著凝結(jié)多糖濃度的增加,其強(qiáng)度升高,從大約3%時(shí)開始,凝膠強(qiáng)度急劇上升,高于同濃度下瓊脂的強(qiáng)度,其凝膠性質(zhì)介于瓊脂的脆性和明膠的延展性之問。

b.酸堿度對凝膠強(qiáng)度的影響

凝結(jié)多糖對酸堿度的適應(yīng)性很強(qiáng),在pH2~10范圍內(nèi)都具有良好的凝膠形成性。

c.無機(jī)鹽對凝膠強(qiáng)度的影響 各種無機(jī)鹽類對凝結(jié)多糖的凝膠強(qiáng)度幾乎無影響,但Na2B407可增強(qiáng)凝膠強(qiáng)度