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產(chǎn)品展廳
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食品級磷酸酯雙淀粉 西安達(dá)爾聞增稠劑食品添加劑
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥20 /公斤
- 25-1000￥18 /公斤
- ≥1000￥16 /公斤
- 品牌：達(dá)爾聞
- 產(chǎn)地：中國 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2022-02-21
- 更新日期： 2024-04-05
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB 29926-2013 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400047 |
| CAS | 55963-33-2 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
不同的工藝條件，可制成不同取代度的淀粉磷酸酯。經(jīng)磷酸酯化的淀粉在外形上類似天然淀粉，但有良好的冷水分散性，糊化溫度50～60℃，其糊液的透明性、穩(wěn)定性較淀粉有，陰離子性明顯增加。4%糊液pH值為6，25℃時(shí)黏度值為0.05Pa·S。不同取代度的磷酸酯淀粉其性能也不同。
一般是用正磷酸鹽(NaH2PO4/Na2HPO4)、焦磷酸鹽(Na3HP2O7)、偏磷酸鹽(Na4P2O7)、三聚磷酸鈉(Na5P3O10，STP)、三氯氧磷(POCl3，)或有機(jī)含磷試劑等與淀粉制備而成。
傳統(tǒng)的淀粉磷酸酯的合成方法是從磷礦石開始，轉(zhuǎn)化成磷酸，再通過磷酸變成磷酸鹽，最后通過磷酸鹽合成淀粉磷酸酯。這種工藝煩瑣，步驟復(fù)雜，造成環(huán)境污染。新的合成路線可以通過磷酸直接跟淀粉反應(yīng)生成淀粉磷酸酯，省去合成磷酸鹽等中問步驟，減少成本，并大大保護(hù)環(huán)境，建立綠色化工的模式。
