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主要用途 | 氨基酸 |
生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400047 |
CAS | 147-85-3 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
外觀 | 粉末 |
保質(zhì)期 | 24個月 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
主要營養(yǎng)成分 | L-脯氨酸 |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
人體合成蛋白質(zhì)的十八種氨基酸L-脯氨酸(簡稱脯氨酸)是人體合成蛋白質(zhì)的十八種氨基酸之一,常溫下為無色至白色晶體或結(jié)晶性粉末,微臭,味微甜,極易溶于水,難溶于乙醇,不溶于乙醚和正丁醇。氨基酸是含有氨基和羧基的一類有機(jī)化合物的通稱,氨基酸在人體中的存在,不僅提供了合成蛋白質(zhì)的重要原料,而且為促進(jìn)生長,進(jìn)行正常代謝、維持生命提供了物質(zhì)基礎(chǔ)。L-脯氨酸的主要用途如下:1,作為氨基酸可以補充養(yǎng)分,是氨基酸輸液的原料。2,對有,是合成卡托普利、依那普利等一線的重要中間體。3,L-脯氨酸與糖共熱發(fā)生氨基酸-羧基反應(yīng),可生成有特殊香味的物質(zhì)。4,作為營養(yǎng)增補劑,可以提高組Chemicalbook織的抗性,增加愈傷組織成活率。5,可以有效鹽脅迫對水稻再生植株線粒體結(jié)構(gòu)的損傷。鑒別試驗在0.1%試樣液5ml中加Iml水合茚三酮試液(TS-250),應(yīng)出現(xiàn)黃色。含量分析稱取預(yù)經(jīng)105℃干燥3h的試樣約220mg,溶于3ml甲酸和50ml冰醋酸,加2滴結(jié)晶紫試液(TS-74),用0.1mol/L高氯酸滴定至藍(lán)綠色終點。每Ml0.1mol/L高氯酸相當(dāng)于L-脯氨酸(C5H9NO2)11.51mg。毒性可安全用于食品(FDA,§172?320,2000)。使用限量占食品中總蛋白質(zhì)量的4.2%(FDA,§172.320,2000)FEMA:同“01029,鹽酸硫胺”。
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