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主要用途 | 氨基酸 |
生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400047 |
CAS | 97-67-6 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
外觀 | 粉末 |
保質(zhì)期 | 24個月 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
主要營養(yǎng)成分 | 營養(yǎng)強化劑 |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
制備(1)根據(jù)現(xiàn)有技術(shù)中的細胞轉(zhuǎn)化法(DE3310849)制備L-蘋果酸鹽和富馬酸鹽混合液。將從土壤中分離得到的Aspergilluswentii屬菌株在糖30g/L,磷酸氫二銨3g/L,硫酸銨2g/L,氯化鉀2g/L,硫酸鎂1g/L,富馬酸鈉5g/L的培養(yǎng)液中培養(yǎng)48小時,過濾分離出細胞。在60-70℃下配制2%的卡拉膠溶液,降溫到50℃時將分離出的細胞按10%(w/w)加入,攪拌均勻后倒入盤子中凝固,制成5mm×5mm×5mm的固定化細胞。然后裝入8cm×60cm的玻璃柱。將1.4M的富馬酸鈉溶液以1000ml/h的速度流經(jīng)固定化細胞柱,得到L-蘋果酸鹽和富馬酸鹽混合溶液。(2)取1000ml經(jīng)步驟(1)得到的混合液,其中含L-Chemicalbook蘋果酸鈉186g,富馬酸鈉56g。將溶液加熱到60℃,攪拌下加入170g(摩爾比1.05∶1)富馬酸,攪拌反應(yīng)3.5小時,PH=3.2,冷卻到15~20℃,過濾,濾餅用少量水洗,然后用NaOH中和至PH=7-8供細胞轉(zhuǎn)化用。所得濾液980ml,含富馬酸單鈉40g。加熱至85℃,通過1500ml001x7強酸性陽離子交換柱(直徑6cm,高60cm),收集淋洗液經(jīng)減壓濃縮,L-蘋果酸濃度增加到40%時,冷卻到10~15℃,過濾回收富馬酸。濾液進一步減壓濃縮到L-蘋果酸濃度至80~82%,冷卻到15℃,結(jié)晶出91gL-蘋果酸,母液中含有46gL-蘋果酸,母液可循環(huán)使用。L-蘋果酸收率相當于97%。性質(zhì)白色或無色粉末。難熔于水。不熔于乙醇。
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