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主要用途 | 氨基酸 |
生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400047 |
CAS | 97-67-6 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
外觀 | 粉末 |
保質(zhì)期 | 24個月 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
主要營養(yǎng)成分 | L-蘋果酸 |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
用途用作氨基酸衍生物的選擇性α-氨基保護(hù)試劑;多功能合成因子,用于制備包括κ-阿片受體激動劑、1α,25-二羥基維生素D3類似物和磷內(nèi)酯霉素B在內(nèi)的手性化合物;用于測定蘋果酸脫氫酶的底物用途γ-氨基丁酸合成酶抑制劑。用途用作食品添加劑、藥品原料生產(chǎn)方法蘋果酸在自然界廣泛存在,是動植物的產(chǎn)物,是蘋果中主要酸組分。將未成熟的蘋果、葡萄、桃的果汁煮沸,加入石灰水,生成鈣鹽沉淀,然后將其轉(zhuǎn)變?yōu)殂U鹽,再經(jīng)處理生成游離酸,即可得到L-蘋果酸。發(fā)酵法也是可能實現(xiàn)工業(yè)化,使用變異了的酵母菌類進(jìn)行發(fā)酵,可獲得L-蘋果酸為主的特殊菌類進(jìn)行發(fā)酸,或使用以產(chǎn)生蘋果Chemicalbook酸為主的特殊菌類進(jìn)行發(fā)酵,可獲進(jìn)L-蘋果酸,但過程比合成法復(fù)雜,而且成本較高。日本用生物合成法生產(chǎn)L-蘋果酸。先將短桿菌氨基因細(xì)胞(breridacteriumammoni-agenescell)用聚丙烯酸酰胺固定。細(xì)胞在生理鹽水中懸浮液與丙烯酸酰胺和適當(dāng)?shù)慕宦?lián)劑以及聚合促進(jìn)劑混合,所得凝膠制成3mm直徑的顆粒。洗滌后,浸泡在含約0.3牛膽汁的反丁烯二酸鈉中,溶液保持在37℃、20h。經(jīng)此處理的細(xì)胞即用作反應(yīng)柱的填料。1L含1mol的反丁烯二酸鈉在37℃通過反應(yīng)柱,用通常的方法從流出物中分離蘋果酸,從反丁烯二酸生產(chǎn)L-蘋果酸藥用級產(chǎn)品,收率約70%。
3月12日,國家衛(wèi)生健康委員會網(wǎng)站公開發(fā)布了《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2024)等47項食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和6項修改單,2014版GB 2760歷時十載將于2025年2月8日正式被2024版...
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