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血纖蛋白[蛋白酶、甲苯、氯仿]→[45℃,酶水解]水解濾液[多孔H型樹脂]→吸附[0.3mol/L氨水]→[洗脫]洗脫液[濃縮、結(jié)晶]→[冰箱中，24h]L-色氨酸粗品[65%乙醇重結(jié)晶]→L-色氨酸成品酶水解首先將血纖蛋白25kg,加蒸餾水37.5kg。加熱使其變性，甩干搓散后投入水解罐中，加蒸餾水40-45L，攪拌，加熱至45℃,然后按序加入一定量的蛋白酶或指定物質(zhì)，保溫45℃，并控制好溶液pH值，水解時(shí)間，以求使蛋白完全水解，而提高氨基酸收率。先加入25g3942中性蛋白酶及175g1398中性蛋白酶，甲苯和氯仿各2590ml,每間隔半小時(shí)攪拌10min，用Ca(OH)2懸浮液調(diào)控溶液pH值7.0-7.2,48h后再加入175g166酶制劑，水解8h，再加腎勻漿（內(nèi)含氯化錳40g),調(diào)控pH值7.5-8.0，維持40h。然后再加NaHSO3110g,Chemicalbook以12mol/L的H2SO4調(diào)pH值5.0,保溫80℃20min，最后過濾，其濾渣用水洗滌2次，洗液與濾液合并得水解液。吸附洗脫將水解液置于冰箱中，保持0℃，靜置24h,過濾除去沉降物，取濾液以等體積水稀釋，讓其通過裝有多孔型陽離子交換樹脂柱，水解液中的氨基酸被吸附，檢查流出液當(dāng)有色氨酸反應(yīng)時(shí)停止上柱，先用水洗柱，再用0.3mol/L的氨水洗脫，收集洗脫液，至流出的洗脫液pH=12或檢查無色氨酸時(shí)停止洗脫。濃縮、結(jié)晶將洗脫液減壓濃縮至有結(jié)晶析出時(shí)，冷卻降溫至0℃，靜置24h,過濾取結(jié)晶，用65%與95%乙醇先后洗滌結(jié)晶，得色氨酸粗品。母液再調(diào)pH至6.0,又有結(jié)晶析出，靜置24h，過濾取結(jié)晶，同上述方法洗脫結(jié)晶，合并兩次粗品，60℃真空干燥色氨酸粗品。重結(jié)晶精制將上述粗品用65%乙醇溶液重結(jié)晶2次，并用95%乙醇液洗滌1次，真空干燥8h，得L-色氨酸成品。