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主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701406037 |
CAS | 8002-43-5 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
外觀 | 粉末 |
保質(zhì)期 | 24個月 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
主要營養(yǎng)成分 | 磷脂 |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
磷脂
鑒別試驗溶解性部分溶于水,但易于水化而形成乳濁體。脫油的磷脂溶于脂肪酸,但幾乎不溶于揮發(fā)性油。磷取試樣1g,加無水碳酸鈉2g,一起灼燒。冷卻后將殘渣溶于5ml水和5ml硝酸的混合液中。加鉬酸銨試液(TS-22)5ml后加熱至沸,應(yīng)有黃色沉淀發(fā)生。膽堿于0.5g試樣中加1:1稀鹽酸5ml,于水浴中加熱2h,過濾。以濾液10μl作為試樣液進行紙色譜分析,用1:200氯化膽堿水溶液作為對照液,用正丁醇:水:醋酸混合液(4:2:1)作為展開溶劑。當(dāng)展Chemicalbook開溶劑上升至約25cm時,經(jīng)空氣干燥,噴I)ragendor’ff試劑顯色,并經(jīng)一晝夜后觀察,應(yīng)出現(xiàn)與對照樣相似的紅橙色色斑。脂肪酸取試樣1g與0.5mol/L氫氧化鉀乙醇液25ml,一起回流1h,當(dāng)冷卻至℃時,應(yīng)有鉀皂沉淀發(fā)生。水解試驗取30~35℃的水500ml放入一800ml燒杯中,然后緩慢加入試樣50ml,同時不斷攪拌。凡水解過的卵磷脂會形成均相的乳濁液,而未經(jīng)水解的卵磷脂約會形成重50g的特殊物質(zhì)。含量分析同“10016,卵磷脂”。
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