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食療作用南瓜是一種常見的藥食同源食材，其營(yíng)養(yǎng)豐富，含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分，南瓜不僅有較高的食用價(jià)值，還有不可忽視的食療作用，根據(jù)《滇南本草》記載，南瓜性溫，味甘無(wú)毒，入脾、胃二經(jīng)，能益氣，，驅(qū)蟲，治咳止喘，療與便秘，并有、美容等作用；近幾年國(guó)內(nèi)外醫(yī)學(xué)、學(xué)者研究實(shí)驗(yàn)表明，食用南瓜還有、預(yù)防、與、、化結(jié)石等；將南瓜制備成營(yíng)養(yǎng)粉片，不但解決了其在烹調(diào)時(shí)營(yíng)養(yǎng)元素的流失，而且還保留了南瓜的全部營(yíng)養(yǎng)成分，養(yǎng)生保健并攜帶方便，隨時(shí)可以食用的即食食品。用途南瓜粉提取自成熟的南瓜中，Chemicalbook廣泛用做食品添加劑。與作用1、、：南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的，功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所的微量元素，對(duì)、有特殊的;南瓜粉被廣泛用于天然保健營(yíng)養(yǎng)品(可作為人食品及廣大消費(fèi)者保健食品)、功能性食品、飲品，高檔面食和肉類食品添加劑、強(qiáng)化劑，還可以用于高級(jí)化妝品特殊添加劑及制藥原料。南瓜粉不僅顏色金黃，入口有鮮南瓜清爽感覺，易溶于水，其目數(shù)在100--120目之間可調(diào)，不含任何添加劑、防腐劑和色素，以及不攙加從顏色和口味上相似或類似的物質(zhì)，是確保的綠色食品-朝陽(yáng)大地南瓜粉。