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主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400047 |
CAS | 見包裝 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
外觀 | 粉末 |
保質(zhì)期 | 24個月 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
主要營養(yǎng)成分 | 營養(yǎng)強化劑 |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
五香卷,它用一種專門的豆皮,裹上剁碎的精肉、荸薺、蔥等,包成如春餅的一條條,再放下油鍋炸成焦黃,切成幾段,蘸佐料進食,香、酥、脆、鮮,妙不可言。五香卷在福建各地都有,尤其以閩南眾多。
(1)石碼五香卷做法:
石碼五香”是閩南地區(qū)的傳統(tǒng)名小吃。長期來,每逢過年過節(jié)、婚壽喜慶,家家戶戶鹵面,配以五香條來招待親朋好友,這已成了石碼的傳統(tǒng)民俗。
石碼五香”的主要原料是:豬瘦肉、馬蹄、淀粉、洋蔥、精鹽、味精、砂糖、五香粉等。
石碼五香具體做法是:先把豬瘦肉切成小塊,把馬蹄切成小碎丁,加上適量淀粉、蔥花、精鹽、味精、砂糖、五香粉等,用適量的水調(diào)制成餡,以豆腐衣為外皮,裹成直徑約2至3厘米的長條狀的“五香生坯”。食用時,先在油鍋中放入適量油,小火至油五成熱后,用大火或者中火容易把豆皮燒焦而肉不熟,放入“五香生坯”炸3-5分鐘,待五香條成為金黃色浮上后,即可取出,切成若干小段,配上蕃茄汁或辣椒醬、酸蘿卜片等,趁熱食之,外酥內(nèi)嫩、醇香可口、回味無窮。
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