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產(chǎn)品展廳
食品級(jí) 脫脂奶粉 食品添加劑 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 品質(zhì)供應(yīng) 高含量
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-2540 /公斤
25-100038 /公斤
≥100035 /公斤
  • 品牌:達(dá)爾聞
  • 產(chǎn)地:中國(guó) 陜西西安
  • 發(fā)布日期: 2022-02-23
  • 更新日期: 2025-03-13
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
生產(chǎn)許可證編號(hào) SC12063701400047
CAS 見(jiàn)包裝
型號(hào) 食品級(jí)
包裝規(guī)格 25*1
外觀 粉末
保質(zhì)期 24個(gè)月
有效物質(zhì)含量 99%
主要營(yíng)養(yǎng)成分 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
含量 99%
是否進(jìn)口

品質(zhì)判斷


 1.色澤需新鮮一致,不可有異色混合其問(wèn);味道正常,不可有變質(zhì)焦味及異臭;不可有結(jié)塊現(xiàn)象。

2. 溫水溶解后,應(yīng)均勻溶解,不可有浮懸物及沉淀。

3.脫脂奶粉屬高價(jià)原料,摻偽的可能性也大,必須留意,檢驗(yàn)時(shí)不能單憑成分含量已對(duì),便認(rèn)為合乎規(guī)定,應(yīng)鑒定其蛋白質(zhì)必須是來(lái)自乳蛋白;碳水化合物必須來(lái)自乳糖。

4.色澤深淺顯示干燥過(guò)程中加熱狀況,過(guò)熱時(shí)呈現(xiàn)褐色,顯然奶粉中乳糖已呈焦糖狀態(tài),不可接收。

脫脂奶粉與全脂奶粉的區(qū)別

編輯 播報(bào)

 ,脫脂奶粉與全脂奶粉的生產(chǎn)工藝基本一樣,只是脫脂奶粉用牛奶分離機(jī)經(jīng)過(guò)離心分離可同時(shí)獲得稀奶油和脫脂乳(其含脂率不超過(guò)0.1%),而全脂奶粉無(wú)此工藝。

第二,用途不同。脫脂奶粉,因脂肪含量很低,所以耐貯存,不易引起氧化變質(zhì)。脫脂奶粉多用予食品工業(yè),如餅干、糕點(diǎn)、冰淇淋等的生產(chǎn)做原料。

第三,營(yíng)養(yǎng)成分含量不同。脫脂奶粉的乳白質(zhì),碳水化合物比全脂奶粉高l/3左右鈣、磷、維生素的含量也比全脂奶粉高,但由于脫脂,所以脂肪含量很低,發(fā)熱量比全脂乳粉低1/3左右。