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主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701406037 |
CAS | 207511-06-6 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 25kg |
外觀 | 粉末 |
保質(zhì)期 | 2 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
主要營養(yǎng)成分 | 蘋果酸鈉 |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
白色晶體粉末,無臭味咸,易溶于水。
適用范圍:本品可作為調(diào)味料、緩沖劑、保水劑、以及防腐保鮮劑。廣泛應(yīng)用于飲料、肉制品、口服液等。
含量(干基計(jì)) % ≥98.0-101.0
一水合物干燥失重 % 12
游離酸 % ≤1.0
堿度(以Na2CO3計(jì)) % ≤1.0
重金屬(以Pb計(jì)) % ≤0.002
砷(以As計(jì))% ≤0.0003
用途 用作緩沖劑、調(diào)味劑、代鹽劑
常用名 | 蘋果酸鈉 | 英文名 | Sodium malate |
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CAS號(hào) | 207511-06-6 | 分子量 | 178.05100 |
密度 | N/A | 沸點(diǎn) | N/A |
分子式 | C4H4Na2O5 | 熔點(diǎn) | >300oC(lit.) |
MSDS | N/A | 閃點(diǎn) | N/A |
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