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產(chǎn)品展廳
食品級 全蛋粉 添加劑 質(zhì)量保證 達(dá)爾聞 品質(zhì)供應(yīng) 營養(yǎng)強(qiáng)化劑
起訂量 (公斤)價格
1-2529 /公斤
25-100027 /公斤
≥100014 /公斤
  • 品牌:達(dá)爾聞
  • 產(chǎn)地:中國 陜西西安
  • 發(fā)布日期: 2022-02-23
  • 更新日期: 2025-03-13
產(chǎn)品詳請
主要用途 營養(yǎng)強(qiáng)化劑
生產(chǎn)許可證編號 SC12063701400047
CAS 見包裝
型號 食品級
包裝規(guī)格 25*1
外觀 粉末
保質(zhì)期 24個月
有效物質(zhì)含量 99%
主要營養(yǎng)成分 營養(yǎng)強(qiáng)化劑
含量 99%
是否進(jìn)口

適宜人群

一般人均可適合

1. 適宜嬰幼兒、老人、食用;

2. 患、、肝炎、、、及的人應(yīng)忌食或少食為好;孕婦少食。

食物相克

雞蛋粉不宜與與糖精、紅糖同食;與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致;不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

雞蛋粉分類

干全雞蛋粉

是一種乳化劑和吸收劑,所以它被食品業(yè)廣泛用于蛋糕、餅干、油炸休閑食品、冰淇淋、方便面、火腿腸等產(chǎn)品中。

干雞蛋黃粉

具有乳化性,本身的黃顏色,香味和營養(yǎng)價值可以一路攜帶到最終產(chǎn)品中。蛋黃粉主要用于蛋黃醬,調(diào)料汁、色拉調(diào)料、蛋糕、蛋奶沙司、面條、方便面、餅干、香腸、蛋卷及烘焙食品等到產(chǎn)品中。

干雞蛋白粉(片)

具有良好功能性質(zhì),如高凝膠性、高打擦度(起泡性)、乳化性保水吸收性等,廣泛用于魚、雞、肉丸、油炸食品的掛糊。糖果、掛面、蛋糕、湯料、火腿腸、香腸、蟹肉棒等方面,既增加營養(yǎng)又能提高產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量,使產(chǎn)品更富有彈性、增強(qiáng)口感。