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主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701400047 |
CAS | 70084-87-6 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
外觀 | 粉末 |
保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 小麥水解蛋白 |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
小麥不但向南方推廣,同時(shí)北方也在發(fā)展。元以前就有這樣的農(nóng)諺:“收麥如救火”。在生產(chǎn)工具方面唐代已使用麥釤(shàn扇,一種長(zhǎng)形的鐮刀),到元朝初年又有了新的改進(jìn),創(chuàng)造了用麥籠、麥釤、麥綽(一種竹篾編成的抄麥器,形狀象簸箕而稍大,它的一邊裝有釤刃,當(dāng)揮刃割麥穗時(shí),麥穗自然落到綽里)結(jié)合成為一整套的快速收麥器。它的使用方法是這樣的:麥籠安裝在下面有四個(gè)小輪的木架子上,用繩系在腰部拖著走。割麥人用釤割麥穗,麥穗跟著落向綽里去,隨手把綽里的麥往后倒到籠里,籠裝滿(mǎn)了以后就拉到打麥場(chǎng)上。據(jù)王禎《農(nóng)書(shū)》的記載:“一天可以收割十畝,比南方用鐮刀割,要快十倍?!比绻皇欠N麥很多,是不會(huì)創(chuàng)造出這種快速收麥器的。
據(jù)明宋應(yīng)星《天工開(kāi)物》的估計(jì)來(lái)推算,當(dāng)時(shí)小麥約占全國(guó)糧食總產(chǎn)量的15%多一點(diǎn)。這雖是一個(gè)粗略的估算,但已明白地可以看出,小麥在明代糧食作物中僅次于稻而居第二位。人們常說(shuō)的“麥”就是小麥,當(dāng)然了還有其他麥類(lèi),比如說(shuō)大麥、燕麥。古代歐洲人吃麥主要還是吃大麥,直到16世紀(jì)后被小麥代替。大麥在世界上主要做啤酒,這種別飲料。世界大麥80%產(chǎn)量被化為啤酒,灌進(jìn)人們肚子里。1斤大麥大概可以做4~5斤啤酒。啤酒的獨(dú)特苦味也是加入啤酒花所造成的。
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