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主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701406037 |
CAS | 299-28-5 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25kg |
外觀 | 粉末 |
保質(zhì)期 | 24個月 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
主要營養(yǎng)成分 | 葡萄糖酸鈣 |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
1、以葡萄糖和碳酸鈣混勻后加葡萄糖氧化酶和過氧化氫酶,37℃氧化直接得到葡萄糖酸鈣。
2、可由葡萄糖酸與石灰或碳酸鈣中和,經(jīng)濃縮而制得。
做豆花,是向豆?jié){中投入葡萄糖酸鈣粉末來制成的,豆?jié){會變成半液半固態(tài)的豆花,有時也叫熱豆腐。
作為藥物,可降低滲透性,增加致密度,維持神經(jīng)與肌肉的正常興奮性,加強力,并用助于骨質(zhì)形成。適用于過敏,如;;癥;接觸性以及血清??;作為輔助。也適用于血鈣過低所致的和鎂。也用于缺鈣癥等。作為食品添加劑,用作緩沖劑;固化劑;螯合劑;營養(yǎng)增補劑。按我國頒布的“食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標準”(1993)規(guī)定,可用于谷類及其制品,飲料,其用量18-38克、公斤。
用作鈣強化劑、緩沖劑、固化劑、螯合劑。
3月12日,國家衛(wèi)生健康委員會網(wǎng)站公開發(fā)布了《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2024)等47項食品安全國家標準和6項修改單,2014版GB 2760歷時十載將于2025年2月8日正式被2024版...
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