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主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
生產(chǎn)許可證編號 | 見包裝 |
CAS | 見包裝 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25kg |
外觀 | 粉末 |
保質(zhì)期 | 2 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
主要營養(yǎng)成分 | 螺旋藻粉食品級 |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
螺旋藻的化學(xué)組成具有高蛋白、低脂肪、低糖類的特點(diǎn),并含有多種維生素及微量元素,營養(yǎng)價(jià)值極高。
螺旋藻的蛋白質(zhì)含量高達(dá)60%-70%,是大豆的2倍,牛肉的3.5倍,雞蛋的4倍,且其所含人體氨基酸的種類齊全、組成合理。
螺旋藻的脂肪含量一般為干重的5%-6%,其中70%-80%為不飽和脂肪酸(UFA),尤其是亞麻酸的含量高達(dá)人乳的500倍。
螺旋藻纖維素含量為2%-4%,細(xì)胞壁主要是由膠原蛋白和半纖維素組成,人體對其的吸收率高達(dá)95%以上。
螺旋藻的維生素和礦物質(zhì)含量也極其豐富,前者包括維生素B1、B2、B6、B12、E和K等;后者包括鋅、鐵、鉀、鈣、鎂、磷、硒、碘等微量元素,螺旋藻的生物鋅與鐵的比例基本與人體生理需要一致,最容易被人體吸收。
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