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主要用途 | 防腐劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701400047 |
CAS | 5026-62-0 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 25kg |
成分 | 尼泊金酯 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
類(lèi)型 | 肉制品防腐劑 |
在藥品中作為防腐輔料使用的尼泊金酯類(lèi)主要有尼泊金乙酯(英國(guó)、中國(guó)、歐洲、法國(guó)、德國(guó)、日本、瑞士、美國(guó)、國(guó)際藥典),尼泊金丙酯(奧地利、比利時(shí)、英國(guó)、捷克、法國(guó)、德國(guó)、意大利、日本、荷蘭、葡萄牙、瑞士、美國(guó)、歐洲、國(guó)際藥典),尼泊金丙酯鈉(意大利、西班牙、英國(guó)、意大利、美國(guó)、澳大利亞、法國(guó)、德國(guó)藥典),尼泊金丁酯(英國(guó)、法國(guó)、德國(guó)、日本、瑞士、美國(guó)、歐洲藥典),尼泊金丁酯鈉(英國(guó)藥典),尼泊金芐酯(英國(guó)、國(guó)際藥典)。
尼泊金酯與幾種化學(xué)防腐劑相比,有;用量較少、成本較低、安全性好、抑菌范圍廣、在較寬pH值內(nèi)有效等優(yōu)點(diǎn),還可以多種酯混合或和相應(yīng)尼泊金酯鈉鹽復(fù)配,不僅可以提高溶解度,還由于它們之間存在協(xié)同作用,所以具有更好的防腐能力。
尼泊金酯類(lèi)的合成和一般的酯相似,由對(duì)羥基苯甲酸和相應(yīng)的醇在酸性催化劑的作用下發(fā)生酯化反應(yīng)。最傳統(tǒng)、普遍的方法就是對(duì)羥基苯甲酸和相應(yīng)的醇在硫酸的催化下,利用甲苯作為帶水劑,酯化得到相應(yīng)的尼泊金酯,收率可以達(dá)到95%以上。但是利用硫酸做催化劑的缺點(diǎn)也很明顯:反應(yīng)時(shí)間長(zhǎng),醇、硫酸用量大;硫酸的強(qiáng)氧化性易使產(chǎn)品顏色變深,還會(huì)引起醚化、氧化、磺化等副反應(yīng);硫酸的強(qiáng)酸性還嚴(yán)重腐蝕儀器設(shè)備;催化劑硫酸不能回收使用,排出的廢酸、廢水污染環(huán)境。近些年來(lái),針對(duì)硫酸催化劑的缺點(diǎn),開(kāi)發(fā)了多種催化劑,使尼泊金酯的收率和品質(zhì)都大有提高。
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