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主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701406037 |
CAS | 9064-67-9 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
外觀 | 粉末 |
保質(zhì)期 | 24個月 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
主要營養(yǎng)成分 | 魚膠原蛋白肽 |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
什么是深海魚膠原蛋白肽?什么樣的膠原蛋白最易被人體吸收?
1,蛋白質(zhì)、多肽、寡肽的區(qū)別:
深海魚膠原蛋白可細分為:大分子膠原蛋白和膠原蛋白肽,平常我們食用的豬蹄的膠質(zhì),里面含有膠原蛋白,但是它是大分子蛋白質(zhì),其分子量在30萬道爾頓以上,并不能被人體直接吸收,并且吸收率很低;而通過酸堿、酶切等技術(shù)把分子量控制在6000道爾頓以內(nèi)的膠原蛋白,稱之為膠原蛋白肽,肽是介于氨基酸和大分子蛋白質(zhì)之間的物質(zhì),兩個或以上的氨基酸脫水縮合形成若干個肽鍵從而組成一個肽,多個肽進行多級折疊就組成一個蛋白質(zhì)分子。肽是精準的蛋白質(zhì)片段,其分子只有納米般大小,胃腸、血管及肌膚等極易吸收,其吸收率要遠遠高于大分子蛋白質(zhì)。
2,多肽和寡肽的屬性:
分子量6000道爾頓以內(nèi)的膠原蛋白肽,又分為1000-6000道爾頓的多肽和1000道爾頓以內(nèi)的寡肽(或稱短肽、三肽、低聚肽等)。一般寡肽中含有的氨基酸的數(shù)目為二到九,根據(jù)肽中氨基酸的數(shù)量不同也有著不同的稱呼:由兩個氨基酸分子脫水縮合而成的化合物叫做二肽,同理類推還有三肽、四肽、五肽等,一直到九肽;通常由10~50氨基酸分子脫水縮合而成的化合物叫多肽,在世界上較為被認可的是日本的膠原。
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