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主要用途 | 甜味劑 |
執(zhí)行標準 | 國標 |
生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400047 |
CAS | 見包裝 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25kg |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
甜味劑新成員接連不斷出現(xiàn),高倍甜味劑刷新高度。更高的甜味劑出現(xiàn):愛德萬甜。
2014年5月21日,美國FDA發(fā)布最終法規(guī),修訂食品添加劑條例,批準高倍甜味劑Advantame作為非營養(yǎng)甜味劑和增味劑用于除肉類及家禽之外的食品中。同年5月15日,歐盟發(fā)布法規(guī)(EU) NO 497/2014,修訂關于食品添加劑的法規(guī)(EC)333/2008和(EU)NO231/2012附件中有關Advantame 作為甜味劑使用的規(guī)定。
愛德萬甜水溶性好、耐熱溫度高,適于高溫加工產(chǎn)品。
愛德萬甜是阿斯巴甜的衍生產(chǎn)品。但是,20000倍甜度的愛德萬甜的實際感官甜度因濃度以及被應用食品的不同而不同,水溶液中顯示砂糖等價濃度3--12%的高強度甜味劑的甜味倍率是蔗糖的14000--48000倍,是擁有類似結構的甜味劑阿斯巴甜的90--120倍)。
由于用阿斯巴甜的百分之一的使用量就可以得到同等的甜度,所以,在給了消費者以及食品制造業(yè)者更多選擇的同時,也通過和現(xiàn)有甜味劑的共用減少各個甜味劑的使用量。
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