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產(chǎn)品展廳
食品級 亮藍鋁色淀 西安達爾聞 食品添加劑 品質(zhì)供應(yīng) 實力商家
起訂量 (公斤)價格
1-25360 /公斤
25-1000350 /公斤
≥1000330 /公斤
  • 品牌:達爾聞
  • 產(chǎn)地:中國 陜西西安
  • 發(fā)布日期: 2022-02-26
  • 更新日期: 2025-03-13
產(chǎn)品詳請
主要用途 著色劑
執(zhí)行標準 GB 1886.218-2016
生產(chǎn)許可證編號 SC12063701400047
CAS 68921-42-6
型號 食品級
包裝規(guī)格 25*1
來源 天然著色劑
主要著色成分 亮藍
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%
色素含量 99%
是否進口

亮藍為有金屬光澤的深紫色至青銅色顆粒或粉末,無臭,有金屬光澤。易溶于水(18.7g/100mL,21℃),水溶液呈亮藍色,弱酸性時呈青色,強酸性時呈黃色,在沸騰堿液中呈紫色。也可溶于乙醇(1.5g/100mL,95%乙醇,21℃)、丙二醇和甘油。耐光性、耐熱性、耐酸性、耐鹽性和耐微生物性很好,但其水溶液加金屬鹽后會緩慢地發(fā)生沉淀。能被細菌分解。耐堿性和耐氧化還原特性較佳。

根據(jù)GB 2760-2011 《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》規(guī)定:用于果味型飲料(液、固體)、果汁型飲料、汽水、配制酒、糖果、糕點上彩裝、紅綠絲、罐頭、濃縮果汁、青梅、對蝦片,最大使用量為0.025g/kg;用于冰淇淋,最大使用量為0.021999g/kg。紅綠絲中的使用量可加倍,果味粉著色劑按稀釋倍數(shù)的50%加入。

FAO/WHO (2001)規(guī)定,青豆罐頭、冷飲,最大使用量為0.1g/kg;蘋果調(diào)味醬、豌豆罐頭、果醬和果凍,最大使用量為0. 2g/kg;酸黃瓜,最大使用量為0.3g/kg。