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主要用途 | 著色劑 |
執(zhí)行標準 | GB 1886.218-2016 |
生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400047 |
CAS | 68921-42-6 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
來源 | 天然著色劑 |
主要著色成分 | 亮藍 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
色素含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
亮藍為有金屬光澤的深紫色至青銅色顆粒或粉末,無臭,有金屬光澤。易溶于水(18.7g/100mL,21℃),水溶液呈亮藍色,弱酸性時呈青色,強酸性時呈黃色,在沸騰堿液中呈紫色。也可溶于乙醇(1.5g/100mL,95%乙醇,21℃)、丙二醇和甘油。耐光性、耐熱性、耐酸性、耐鹽性和耐微生物性很好,但其水溶液加金屬鹽后會緩慢地發(fā)生沉淀。能被細菌分解。耐堿性和耐氧化還原特性較佳。
根據(jù)GB 2760-2011 《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》規(guī)定:用于果味型飲料(液、固體)、果汁型飲料、汽水、配制酒、糖果、糕點上彩裝、紅綠絲、罐頭、濃縮果汁、青梅、對蝦片,最大使用量為0.025g/kg;用于冰淇淋,最大使用量為0.021999g/kg。紅綠絲中的使用量可加倍,果味粉著色劑按稀釋倍數(shù)的50%加入。
FAO/WHO (2001)規(guī)定,青豆罐頭、冷飲,最大使用量為0.1g/kg;蘋果調(diào)味醬、豌豆罐頭、果醬和果凍,最大使用量為0. 2g/kg;酸黃瓜,最大使用量為0.3g/kg。
3月12日,國家衛(wèi)生健康委員會網(wǎng)站公開發(fā)布了《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2024)等47項食品安全國家標準和6項修改單,2014版GB 2760歷時十載將于2025年2月8日正式被2024版...
MORE公司歷程西安達爾聞生物科技有限公司于2008年開始從事食化行業(yè)的研究,2013年創(chuàng)立研發(fā)培訓(xùn)中心,2015年達爾聞創(chuàng)新30000㎡生產(chǎn)基地和達爾聞daerw15000㎡生產(chǎn)車間兩大工廠落成,2022年達爾聞公司...
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