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食品級(jí) 西安達(dá)爾聞 著色劑 日落黃

食品按標(biāo)準(zhǔn)添加日落黃是安全的

食品添加劑安全性評(píng)價(jià)的機(jī)構(gòu)世界糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織的食品添加劑聯(lián)合委員會(huì)對(duì)日落黃的安全性進(jìn)行過評(píng)價(jià)，認(rèn)為該添加劑的每日允許攝入量為0～2.5mg/kg體重。對(duì)于一種食品添加劑而言，每日允許攝入量是依據(jù)人體體重算出一生攝入一種食品添加劑而無健康危害的每日允許攝入量估計(jì)值。以一個(gè)體重為60kg的人的標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，日落黃每日允許攝入量為2.5mg/kg，這個(gè)人每日日落黃攝入量為：2.5mg×60kg=150mg。

與每日允許攝入量相對(duì)應(yīng)的是人體每日對(duì)日落黃的實(shí)際攝入量，是通過攝入了多少含有日落黃的食物、在攝入的食物中日落黃的實(shí)際含量來計(jì)算的。

食品添加劑的每日允許攝入量和人體可能的攝入量是食品安全危險(xiǎn)性評(píng)估、制定《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的基礎(chǔ)。就是說，《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定的日落黃的使用范圍和使用量，是在考慮了日落黃每日允許攝入量和消費(fèi)者可能的每日攝入量之后，再進(jìn)行危險(xiǎn)性評(píng)估的基礎(chǔ)上做出的，是能夠保證消費(fèi)者健康的。