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煙酸屬于維生素B族，又稱尼克酸、抗癩皮病因子，分子式為C6H5NO2，化學(xué)名稱吡啶-3-甲酸，熱穩(wěn)定性好，能升華，工業(yè)上常采用升華法提純煙酸。煙酸外觀為白色晶體或白色結(jié)晶性粉末，可溶于水，主要存在于動(dòng)物內(nèi)臟、肌肉組織，水果、蛋黃中也有微量存在，是人體的13種維生素之一。目前，煙酸主要用于飼料添加劑，可提高飼料蛋白的利用率，提高奶牛產(chǎn)奶量及魚、雞、鴨、牛、羊等禽畜肉產(chǎn)量和質(zhì)量。煙酸還是一種應(yīng)用廣泛的醫(yī)藥中間體，以其為原料，可以合成多種醫(yī)藥，如和煙酸酯等。此外，煙酸還在發(fā)光材料、染料、電鍍行業(yè)等領(lǐng)域發(fā)揮著不可替代的作用。 

• 中文名

• 煙酸

• 外文名

• Nicotinic acid

• 別    名

• 吡啶-3-甲酸；3-吡啶甲酸；煙酸堿；尼克酸；尼亞生；酸；

• 化學(xué)式

• C6H5NO2

• 分子量

• 123.11

• CAS登錄號

• 59-67-6

• EINECS登錄號

• 200-441-0

• 熔    點(diǎn)

• 236 至 239 ℃

• 沸    點(diǎn)

• 292.5 ℃

• 水溶性

• 1-5 g/100 mL at 17°C

• 密    度

• 1.473 g/cm3

• 外    觀

• 白色晶體或白色結(jié)晶性粉末

• 閃    點(diǎn)

• 130.7 ℃

• 應(yīng)    用

• 飼料添加劑，醫(yī)藥中間體

• 安全性描述

• S26 S36

• 危險(xiǎn)性符號

• R36/37/38

• 危險(xiǎn)性描述

• Xi