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產(chǎn)品展廳
食品級 西安達(dá)爾聞 氫化異麥芽酮糖 甜味劑 食品添加劑
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-2535 /公斤
25-100033 /公斤
≥100024 /公斤
  • 品牌:達(dá)爾聞
  • 產(chǎn)地:中國 陜西西安
  • 發(fā)布日期: 2022-02-26
  • 更新日期: 2025-03-13
產(chǎn)品詳請
主要用途 甜味劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB 1886.182—2016
生產(chǎn)許可證編號(hào) SC12063701406037
CAS 13718-94-0
型號(hào) 食品級
包裝規(guī)格 25kg
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%
是否進(jìn)口


異麥芽酮糖 食品級甜味劑 西安達(dá)爾聞 氫化帕拉金糖 愛司甜

白色結(jié)晶,無臭、味甜、甜度約為蔗糖的42%,甜味純正,與蔗糖基本相同,無不良后味,熔點(diǎn)122~124℃,比旋光度〔α〕20D97.2°,耐酸,耐熱,不易水解(20%溶液在pH2.0時(shí)100℃加熱60min仍不分解,蔗糖在同樣條件下可全部水解)熱穩(wěn)定性比蔗糖低,有還原法,易溶于水,在水中的溶解度比蔗糖低,20℃時(shí)為38.4%,40℃時(shí)為78.2%,60℃為133.7%,其水溶液的黏度亦比同等濃度的蔗糖略低。本品在內(nèi)可被酶解,由機(jī)體吸收利用。對血糖值影響不大,不致。 用途: 甜味劑、益生元   。

  • 中文名

  • 異麥芽酮糖

  • 外文名

  • Isomaltulose (Palatinose?)

  • 別    名

  • 帕拉金糖、異構(gòu)蔗糖

  • 分子式

  • C12H22O11H2O

  • 熔    點(diǎn)

  • 122~124℃

  • 摩爾質(zhì)量

  • 342.30g/mol

  • 用    途

  • 甜味劑、益生元