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產(chǎn)品展廳
食品級(jí) 針狀甜蜜素 西安達(dá)爾聞 甜味劑 食品添加劑
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-2529 /公斤
25-100027 /公斤
≥100022 /公斤
  • 品牌:達(dá)爾聞
  • 產(chǎn)地:中國(guó) 陜西西安
  • 發(fā)布日期: 2022-02-28
  • 更新日期: 2025-03-13
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 甜味劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB 12488-2008
生產(chǎn)許可證編號(hào) SC12063701406037
CAS 68476-78-8
型號(hào) 食品級(jí)
包裝規(guī)格 25kg
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%
是否進(jìn)口

甜蜜素 食品級(jí) 甜味劑 環(huán)己基氨基磺酸鈉 西安達(dá)爾聞

  • 中文名

  • 甜蜜素

  • 外文名

  • Sodium cyclamate

  • 化學(xué)名稱

  • 環(huán)己基氨基磺酸鈉

  • 發(fā)現(xiàn)者

  • 麥克爾·斯維達(dá)(Michael Sveda)

  • 性    狀

  • 白色針狀、片狀結(jié)晶或結(jié)晶狀粉末

  • 應(yīng)    用

  • 用作非營(yíng)養(yǎng)型合成甜味劑

  • 甜蜜素在1937年被伊利諾伊大學(xué)的學(xué)生麥克爾·斯維達(dá)(Michael Sveda)發(fā)現(xiàn),它屬于非營(yíng)養(yǎng)型合成甜味劑,而甜蜜素價(jià)格僅為蔗糖的三分之一,是蔗糖理想的代替品。  


  • 理化性質(zhì)

  • 甜蜜素(Sodium cyclamate),學(xué)名為環(huán)己胺磺酸鈉(C6H11NHSO3Na),是由氨基磺酸與環(huán)己胺(C6H11NH2)及NaOH反應(yīng)而制成的非營(yíng)養(yǎng)型合成甜味劑。甜蜜素從外觀上看是白色針狀、片狀結(jié)晶或結(jié)晶狀粉末,熔點(diǎn)約為170℃。甜蜜素10%水溶液呈中性(pH值為6.5),對(duì)熱、光和空氣穩(wěn)定。加熱后略有苦味。分解溫度約為280℃,不發(fā)生焦糖化反應(yīng)。溶于水(1g/5mL)和丙二醇(1g/5mL),幾乎不溶于乙醇、乙醚、苯和氯仿。