![]() |
主要用途 | 甜味劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB 12488-2008 |
生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701406037 |
CAS | 68476-78-8 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 25kg |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
甜蜜素 食品級(jí) 甜味劑 環(huán)己基氨基磺酸鈉 西安達(dá)爾聞
中文名
甜蜜素
外文名
Sodium cyclamate
化學(xué)名稱
環(huán)己基氨基磺酸鈉
發(fā)現(xiàn)者
麥克爾·斯維達(dá)(Michael Sveda)
性 狀
白色針狀、片狀結(jié)晶或結(jié)晶狀粉末
應(yīng) 用
用作非營(yíng)養(yǎng)型合成甜味劑
甜蜜素在1937年被伊利諾伊大學(xué)的學(xué)生麥克爾·斯維達(dá)(Michael Sveda)發(fā)現(xiàn),它屬于非營(yíng)養(yǎng)型合成甜味劑,而甜蜜素價(jià)格僅為蔗糖的三分之一,是蔗糖理想的代替品。
甜蜜素(Sodium cyclamate),學(xué)名為環(huán)己胺磺酸鈉(C6H11NHSO3Na),是由氨基磺酸與環(huán)己胺(C6H11NH2)及NaOH反應(yīng)而制成的非營(yíng)養(yǎng)型合成甜味劑。甜蜜素從外觀上看是白色針狀、片狀結(jié)晶或結(jié)晶狀粉末,熔點(diǎn)約為170℃。甜蜜素10%水溶液呈中性(pH值為6.5),對(duì)熱、光和空氣穩(wěn)定。加熱后略有苦味。分解溫度約為280℃,不發(fā)生焦糖化反應(yīng)。溶于水(1g/5mL)和丙二醇(1g/5mL),幾乎不溶于乙醇、乙醚、苯和氯仿。
3月12日,國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)網(wǎng)站公開發(fā)布了《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2024)等47項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和6項(xiàng)修改單,2014版GB 2760歷時(shí)十載將于2025年2月8日正式被2024版...
MORE公司歷程西安達(dá)爾聞生物科技有限公司于2008年開始從事食化行業(yè)的研究,2013年創(chuàng)立研發(fā)培訓(xùn)中心,2015年達(dá)爾聞創(chuàng)新30000㎡生產(chǎn)基地和達(dá)爾聞daerw15000㎡生產(chǎn)車間兩大工廠落成,2022年達(dá)爾聞公司...
MORE