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食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)▼▲添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能最大允許使用量（g/kg）最大允許殘留量（g/kg）乙?；前匪徕洷嚎臼矯hemicalbook品甜味劑0.3乙酰磺胺酸鉀果凍甜味劑0.3（如用于果凍粉，按沖調(diào)倍數(shù)增加使用量）乙?；前匪徕涳嬃项悾?4.01包裝飲用水類除外）甜味劑0.3（固體飲料按沖調(diào)倍數(shù)增加使用量）

化學(xué)性質(zhì)白色結(jié)晶性粉末。熔點250℃，易溶于水，微溶于乙醇。乙酰磺胺酸為針狀結(jié)晶，熔點123.5℃。用途該品具有強烈甜味，甜度約為蔗糖的130倍，呈味性質(zhì)與糖精相似。高濃度時有苦味。不吸濕，室溫下穩(wěn)定，與糖醇、蔗糖等有很好的混合性。作為非營養(yǎng)型甜味劑，可廣泛用于各種食品。按我國GChemicalbookB2760－90規(guī)定，可用于液體、固體飲料、冰淇淋、糕點、果醬類、醬菜類、蜜餞、膠姆糖、餐桌用甜味料，最大使用量0.3g/kg。用途可用于食品、醫(yī)藥等方面作甜味劑生產(chǎn)方法由異氰酸氟磺?；虍惽杷崧然酋Ｅc各種活性亞甲基化合物（包括α-未取代酮、β-二酮、β-酮酸和β-酮酯等）加工而成。