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主要用途 | 甜味劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | LS/T 3301-2005 |
生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701406037 |
CAS | 見包裝 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
大豆大豆為豆科植物大豆Glycinemax(L.)Merr.的成熟種子。【形態(tài)】一年生草本,高50—80cm。莖直立或上部蔓生,密生黃色硬毛。3出復(fù)葉;葉柄長(zhǎng),密生黃色長(zhǎng)硬毛;托葉小,披針形;小葉3片,卵形,廣卵形或狹卵形,通常兩側(cè)的小葉為斜卵形,長(zhǎng)6—13cm,寬4—8.5cm,先端鈍或急尖,中脈常伸出成棘尖,基部圓形,闊楔形或近于截形,全緣,或呈微波狀;兩面均被黃色長(zhǎng)硬毛??偁罨ㄐ蚨涕煟干?花萼綠色,鐘狀,先端5齒裂,被黃色長(zhǎng)硬毛;花冠蝶形,旗瓣倒卵形,先端圓形,微凹,翼瓣篦形,有細(xì)爪,龍骨瓣略呈長(zhǎng)方形,基部有爪;雄蕊10,2體;子房線狀橢圓形,被黃色長(zhǎng)硬毛,基部有不發(fā)達(dá)的腺體,花柱短,柱頭頭狀。莢果長(zhǎng)方披針狀,長(zhǎng)5—7cmChemicalbook,寬約1cm,先端有微凸尖,褐色,密被黃色長(zhǎng)硬毛。種子卵形或近于球形,種皮黃色、綠色或黑色?;ㄆ?月。果期10月。大豆含較豐富的蛋白質(zhì),脂肪和碳水化合物,以及胡蘿卜素,維生素B1、B2,煙酸等。并含下列成分:異黃酮類:大豆黃酮甙和染料木甙。皂甙:大豆皂醇A、B、C、D、E5個(gè)甙元,與甙元結(jié)合的多糖有葡萄糖、木糖、半乳糖、阿拉伯糖、鼠李糖和葡萄糖醛酸。此外尚含膽堿、葉酸、亞葉酸、泛酸、生物素、維生素B12、唾液酸。大豆水解產(chǎn)物中含乙酰丙酸。大豆脂肪油的脂肪酸中含飽和不飽和脂肪酸,前者主要是硬脂酸和棕桐酸,后者主要是油酸和亞油酸。此外,大豆脂肪油中,尚含磷脂,β—谷甾醇、豆甾醇和菜油甾醇,β—胡蘿卜素、維生素E、環(huán)木波蘿烯醇和角鯊烯。
3月12日,國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)網(wǎng)站公開發(fā)布了《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2024)等47項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和6項(xiàng)修改單,2014版GB 2760歷時(shí)十載將于2025年2月8日正式被2024版...
MORE公司歷程西安達(dá)爾聞生物科技有限公司于2008年開始從事食化行業(yè)的研究,2013年創(chuàng)立研發(fā)培訓(xùn)中心,2015年達(dá)爾聞創(chuàng)新30000㎡生產(chǎn)基地和達(dá)爾聞daerw15000㎡生產(chǎn)車間兩大工廠落成,2022年達(dá)爾聞公司...
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