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主要用途 | 甜味劑 |
執(zhí)行標準 | GB 1903.27-2022 |
生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701406037 |
CAS | 6587-31-1 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
低聚半乳糖作為一種新的功能性食品,在我國將具有廣闊的市場前景。這是在中國發(fā)酵工業(yè)協(xié)會、中國食品添加劑生產(chǎn)應(yīng)用協(xié)會和科特(中國)有限公司、日本公司聯(lián)合主辦的"低聚半乳糖研討會"上獲悉的。低聚糖在我國還是一個新興行業(yè),能達到上千噸生產(chǎn)規(guī)模的只有低聚異麥糖和低聚果糖,低聚半乳糖還尚未成規(guī)模。
據(jù)人士分析,低聚半乳糖在中國有很大的市場。但由于我們在這方面的研究開發(fā)、宣傳推廣的時間還不太長,真正了解低聚半乳糖的人很少。廣大消費者對它也還需要一個認識和接受的過程。中國食品行業(yè)對此重視,在"九五"和"十五"規(guī)劃中都提出把開發(fā)滿足不同消費人群需要的保健食品作為發(fā)展的重點??梢韵嘈磐ㄟ^努力,各種含有低聚半乳糖的食品將會更多地出現(xiàn)在人們餐桌上。
低聚半乳糖(GOS)與低聚果糖(FOS)及低聚異麥芽糖(IMO)比較,以下對低聚半乳糖(Galacto-oligosaccharides,GOS)、低聚異麥芽糖(Isomalto-oligosaccharides,IMO)和低聚果糖(Fructo-oligosaccharides,FOS)三種低聚糖的生理等特性進行比較。
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