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主要用途 | 甜味劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB 1903.27-2022 |
生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701406037 |
CAS | 6587-31-1 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
低聚半乳糖作為一種新的功能性食品,在我國將具有廣闊的市場前景。這是在中國發(fā)酵工業(yè)協(xié)會、中國食品添加劑生產(chǎn)應(yīng)用協(xié)會和科特(中國)有限公司、日本公司聯(lián)合主辦的"低聚半乳糖研討會"上獲悉的。低聚糖在我國還是一個新興行業(yè),能達(dá)到上千噸生產(chǎn)規(guī)模的只有低聚異麥糖和低聚果糖,低聚半乳糖還尚未成規(guī)模。
日本是全世界低聚糖最發(fā)達(dá)的國家,其中低聚半乳糖的產(chǎn)量居世界第二位。日本人在飲食結(jié)構(gòu)方面發(fā)生了重大變化,傳統(tǒng)的米飯逐步被牛肉和乳品所取代。伴隨著的是,各種"現(xiàn)代"如、等逐漸增多。此外,日本已進(jìn)入老年社會,老年人注重身體保健。因此,社會上要求發(fā)展功能性食品的呼聲越來越強烈。日本政府也重視這項工作,90年代初就從食品中劃分出保健食品,并要求各有關(guān)大學(xué)、科研院所等單位進(jìn)行研究和開發(fā)。中國同日本的情況相似,傳統(tǒng)的"吃"的結(jié)構(gòu)正在發(fā)生變化,肉類、乳品類的消費逐漸增長,谷物類食品在相對減少。而且社會老齡化。、、各種口腔及逐漸增多。社會對發(fā)展功能性食品、保健食品的要求也越來越高。
據(jù)人士分析,低聚半乳糖在中國有很大的市場。但由于我們在這方面的研究開發(fā)、宣傳推廣的時間還不太長,真正了解低聚半乳糖的人很少。廣大消費者對它也還需要一個認(rèn)識和接受的過程。中國食品行業(yè)對此重視,在"九五"和"十五"規(guī)劃中都提出把開發(fā)滿足不同消費人群需要的保健食品作為發(fā)展的重點??梢韵嘈磐ㄟ^努力,各種含有低聚半乳糖的食品將會更多地出現(xiàn)在人們餐桌上。
3月12日,國家衛(wèi)生健康委員會網(wǎng)站公開發(fā)布了《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2024)等47項食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和6項修改單,2014版GB 2760歷時十載將于2025年2月8日正式被2024版...
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