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主要用途 | 甜味劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB/T 20881-2017 |
生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701406037 |
CAS | 499-40-1 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25kg |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
酶催化和分離純化是制備高純度低聚異麥芽糖的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。(1)酶催化環(huán)節(jié)酶催化環(huán)節(jié)是低聚異麥芽糖生產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié),α-葡萄糖轉(zhuǎn)苷酶是生產(chǎn)過程中最關(guān)鍵的一種酶。近些年來,國內(nèi)外對該環(huán)節(jié)的研究主要集中在以下幾方面:一是提高α-葡萄糖轉(zhuǎn)苷酶的轉(zhuǎn)化效率或篩選高產(chǎn)α-葡萄糖轉(zhuǎn)苷酶的菌株;二是進(jìn)行酶固定化和細(xì)胞固定化研究,以實(shí)現(xiàn)連續(xù)生產(chǎn)。微生物中細(xì)菌、酵母、霉菌均能產(chǎn)生α-葡萄糖轉(zhuǎn)苷酶,其中以黑曲霉產(chǎn)酶活力,因此,國內(nèi)外有諸多研究采用誘變手段和基因工程的手段來提高黑曲霉葡萄糖轉(zhuǎn)苷酶的表達(dá)和分泌。(2)分離純化環(huán)節(jié)圍繞分離除去IMO-50Chemicalbook型低聚異麥芽糖中的葡萄糖、麥芽糖和其他非IMO的低聚糖,提高IMO純度,常用的方法有三種:酵母發(fā)酵消耗、色譜分離純化、膜過濾濃縮。a.酵母對不同碳源的利用能力和消耗速度不同,低聚異麥芽糖一般不能被酵母所利用,而葡萄糖和麥芽糖卻是酵母的良好碳源.b.色譜分離技術(shù)是一種相對成熟、適用于工業(yè)化生產(chǎn)的技術(shù),它利用待分離物質(zhì)在分離介質(zhì)中遷移速度的不同來實(shí)現(xiàn)不同組分的分離,目前廣泛應(yīng)用在食品、醫(yī)藥、水處理等領(lǐng)域:如制備色譜已廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥領(lǐng)域中手性藥物的分離,大型連續(xù)化離交設(shè)備用于水處理,大型的模擬移動床制備色譜用于果糖和葡萄糖的分離。
3月12日,國家衛(wèi)生健康委員會網(wǎng)站公開發(fā)布了《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2024)等47項(xiàng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和6項(xiàng)修改單,2014版GB 2760歷時(shí)十載將于2025年2月8日正式被2024版...
MORE公司歷程西安達(dá)爾聞生物科技有限公司于2008年開始從事食化行業(yè)的研究,2013年創(chuàng)立研發(fā)培訓(xùn)中心,2015年達(dá)爾聞創(chuàng)新30000㎡生產(chǎn)基地和達(dá)爾聞daerw15000㎡生產(chǎn)車間兩大工廠落成,2022年達(dá)爾聞公司...
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