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主要用途 | 甜味劑 |
執(zhí)行標準 | GB |
生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400047 |
CAS | 見包裝 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25kg |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
菊芋又叫洋姜、鬼子姜,是菊科向日葵屬的一種藥食同源的植物,其富含碳水化合物,而在這些碳水化合物中菊粉占主要成分。菊粉、菊糖,學(xué)名為多聚果糖,是由多個果糖通過糖苷鍵鏈接而成的鏈狀多糖,其聚合度在2-60,聚合度越高其生理作用越強,菊粉被認為是未來代替蔗糖的主要物質(zhì)。
菊粉有利于人體內(nèi)的雙歧桿菌的繁殖,可以起到預(yù)防的作用;具有控制升高,對有一點的預(yù)防作用;菊粉聚合度較大不易被降解,不易被人體吸收,具有一定的,非常適合人食用;此外,菊粉的分子量較大一般為5500Da 左右,可以說是一種膳食纖維,具有的作用
性狀 白色粉末
多聚果糖 ≥94.5%
平均聚合度(DP) ≥23
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