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實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，人參皂甙可以明顯抑制腦和肝中形成，減少大腦皮層和肝中脂褐素的含量，同時(shí)也能增加超氧化物歧化酶和過(guò)氧化氫酶在血液中的含量，具有抗氧化作用。此外，人參皂甙中的部分單體皂甙如rg3、rg2、rb1、rb2、rd、rc、re、rg1等可不同程度地減少體內(nèi)自由基含量。人參皂甙可延huan衰lao并降低老年發(fā)生的，且具有穩(wěn)定膜結(jié)構(gòu)和增加蛋白質(zhì)合成作用，可以。

1、應(yīng)用于醫(yī)藥保健行業(yè)，可以配制成、以及的保健食品；

2、應(yīng)用于美容化妝品行業(yè)，可以配制成、、、的化妝品；

3、還可以用做食品添加劑。

應(yīng)用劑型：栓劑、洗劑、注射液、片劑、膠囊等。