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產(chǎn)品展廳
食品級(jí) 酸溶性殼聚糖 食品添加劑 西安達(dá)爾聞 增稠劑
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-25180 /公斤
25-1000175 /公斤
≥1000140 /公斤
  • 品牌:達(dá)爾聞
  • 產(chǎn)地:中國(guó) 陜西西安
  • 發(fā)布日期: 2022-03-01
  • 更新日期: 2025-03-13
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 增稠劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)
生產(chǎn)許可證編號(hào) SC12063701406037
CAS 9012-76-4
包裝規(guī)格 25kg
級(jí)別 食品級(jí)
有效物質(zhì)含量 99%
是否進(jìn)口



食品級(jí) 殼聚糖 西安達(dá)爾聞 增稠劑 脫乙酰甲殼質(zhì)、可溶性甲殼素、聚氨基葡萄糖

殼聚糖的溶解性與脫乙酰度、相對(duì)分子質(zhì)量、黏度有關(guān),脫乙酰度越高,相對(duì)分子質(zhì)量越小,越易溶于水;脫乙酰度越低,相對(duì)分子質(zhì)量越大,黏度越大。殼聚糖具有很好的吸附性、成膜性、通透性、成纖性、吸濕性和保濕性。脫乙酰度和黏度(平均相對(duì)分子質(zhì)量)是殼聚糖的兩項(xiàng)主要性能指標(biāo)。

溶解后的殼聚糖呈凝膠狀態(tài),具有較強(qiáng)的吸附能力。殼聚糖中含有羥基、氨基等極性基團(tuán),吸濕性很強(qiáng),甲殼素的吸濕率可達(dá)400%-500%,是纖維素的兩倍多,殼聚糖的吸濕性比甲殼素更強(qiáng),可以用作化妝品的保濕劑。殼聚糖游離氨基的鄰位為羥基,有螯合二價(jià)金屬離子的作用,殼聚糖可以螯合重金屬離子,作為體內(nèi)重金屬離子的排泄劑,是高性能的金屬離子捕集劑。殼聚糖在水中長(zhǎng)期放置會(huì)發(fā)生水解,葡萄糖環(huán)開環(huán)。殼聚糖因?yàn)榫哂杏坞x氨基可以被開發(fā)作為抗原、抗體、酶等生理活性物質(zhì)的固定化載體。殼聚糖由于物理、化學(xué)及生物性能良好,對(duì)有機(jī)溶劑穩(wěn)定性極好,方便進(jìn)行二次加工,所以殼聚糖在食品、造紙、印染、環(huán)境保護(hù)、紡織、水處理、、重金屬回收等方面應(yīng)用前景廣闊。