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主要用途 | 增稠劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701406037 |
CAS | 9012-76-4 |
包裝規(guī)格 | 25kg |
級別 | 食品級 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
食品級 殼聚糖 西安達爾聞 增稠劑 脫乙酰甲殼質(zhì)、可溶性甲殼素、聚氨基葡萄糖
殼聚糖只能溶于一些稀的無機酸或有機酸中,不能直接溶于水中,這在很大程度上限制了它的應(yīng)用。
中文名
水溶性殼聚糖
分 類
殼聚糖
特 性
具備水溶性
發(fā)現(xiàn)者
Sannan等人
殼聚糖只能溶于一些稀的無機酸或有機酸中,不能直接溶于水中,這在很大程度上限制了它的應(yīng)用。
何謂水溶性殼聚糖?概念上比較混亂,不知道如何定義。至少可以指出以下幾種:
①能溶于水的殼聚糖;
②能溶于水的殼聚糖鹽酸鹽;
③能溶于水的羧甲基殼聚糖;
④能溶于水的低分子甲殼素;
⑤能溶于水的低分子殼聚糖。
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