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主要用途 | 維生素 |
生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400047 |
CAS | 見包裝 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
外觀 | 粉末 |
保質(zhì)期 | 24個月 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
主要營養(yǎng)成分 | 營養(yǎng)強化劑 |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
性狀白色結(jié)晶粉末用途主要用于碳酸飲料、果汁飲料、罐頭、乳制品、醬掩菜制品等食品防腐保鮮作用,用量在根據(jù)不同的工藝建議使用量在0.1—0.5%,是代替苯甲酸鈉產(chǎn)品。食品防腐劑肉桂酸鉀就是天然肉桂酸的鉀鹽,也是目前食品防腐劑領(lǐng)域新開發(fā)的一種新產(chǎn)品,對人體,安全方便,而且對人體具有多種保健功能,因而是具有極大開發(fā)和應(yīng)用前景,它的問世曾引起食品防腐保鮮業(yè)界的震動。在防腐劑苯甲酸鈉被英國食品安全部門認定為易致后,多數(shù)國家已禁止使用,山梨酸鉀因此應(yīng)運而生,成為目前使用普遍的食品防腐劑。但山梨酸鉀等傳統(tǒng)防腐劑,僅是改變食品周圍環(huán)境以達防腐目的,不能與食品合為一體,并且在限定的用量范圍內(nèi),在人體內(nèi)仍Chemicalbook有殘留,危害健康。肉桂酸鉀能完全與食品合二為一,不會成為食品的異體物質(zhì),在不改變食品原有風味及營養(yǎng)結(jié)構(gòu)的前提下,從食品內(nèi)部并融合周圍環(huán)境共同作用達到防腐目的。美國百事和可口可樂公司當初在選擇肉桂酸鉀時,曾謹慎地擔憂肉桂酸鉀會改變其產(chǎn)品上百年一直不變的原有口味,影響其市場。但兩家可樂公司在實際試用并對其進行反復(fù)跟蹤研究后發(fā)現(xiàn),肉桂酸鉀不僅能完全保持飲料原有口感,而且防腐效果要好3倍以上,同時還能在被攝入后可轉(zhuǎn)化為人體的氨基酸,提供人體必要的微量元素鉀,避免癥的發(fā)生。兩家可樂公司研究人員還發(fā)現(xiàn),肉桂酸鉀具有平滑肌、加作用,能提高人體抵能力以及調(diào)節(jié)機體功能、力。
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