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維生素C是體內(nèi)多種酶反應(yīng)途徑的重要輔助因子，主要膳食來源是新鮮的蔬菜和水果。關(guān)于維生素C與的關(guān)聯(lián)，一直存在爭議。一方面，維生素C在體內(nèi)會(huì)部分轉(zhuǎn)化為草酸鹽，從而使尿草酸排泄量增加，草酸鈣結(jié)石形成風(fēng)險(xiǎn)提高。另一方面，維生素C是抗氧化劑，能，減少氧化應(yīng)激，而氧化應(yīng)激可導(dǎo)致腎小管損傷，促進(jìn)高尿草酸結(jié)石的形成。因此，有研究者認(rèn)為，補(bǔ)充小劑量的維生素C不僅不會(huì)促進(jìn)草酸鈣結(jié)石的形成，相反還可預(yù)防的發(fā)生。 

服用禁忌

1. 維生素C以空腹服用為宜，但要注意患有的慎用，以免對面產(chǎn)生刺激，導(dǎo)致、或穿孔。

2. 腎功能較差的人不宜多服維生素C。腎功能較差的人若長期超劑量服用維生素C有可能引起，反流，甚至導(dǎo)致結(jié)石。尤其是腎虧的人更應(yīng)少服維生素C。這是因?yàn)轶w內(nèi)過剩的維生素C雖然可以隨尿液排出體外。然而，在此之前它會(huì)在腎臟內(nèi)首先發(fā)生變化，然后再排泄。大量服用維生素C會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)。從而將會(huì)導(dǎo)致因負(fù)擔(dān)過重而使腎臟更加。