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主要用途 | 氨基酸 |
生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400047 |
CAS | 147-85-3 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
外觀 | 粉末 |
保質期 | 24個月 |
有效物質含量 | 99% |
主要營養(yǎng)成分 | 營養(yǎng)強化劑 |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
質量標準: AJI92
含量:99.0~101.0%
性狀:斜方晶系為無水物,單斜晶系含1分子結晶水;無臭,有較強甜味;溶點為200℃(分解);不純物具有吸濕性;因其為亞氨基酸,與其他氨基酸的性質都不同;極易溶于水(154.56g/100ml.20℃)和乙醇,不溶于異丙醇。
L-脯氨酸是合成人體蛋白質的重要氨基酸之一,是氨基酸輸液的重要原料,也是合成卡托普利、依那普利等一線物的主要中間體,已被廣泛應用于食品與醫(yī)藥等工業(yè)。
用途:營養(yǎng)增補劑、風味劑,與糖共熱發(fā)生氨基酸-羰基反應,可生成特殊的香味物質。
放大生產(chǎn)工藝酯化將L-谷氨酸15kg,無水乙醇100L投入200L反應罐中,冷卻至0℃,攪拌條件下滴加濃HChemicalbook2SO48.1L,保持0℃,攪拌反應1h,再保溫25℃攪拌反應1h后,加入三乙胺使pH為8.0-8.5。攪拌1h,出現(xiàn)白色沉淀。冷卻至5℃,過濾取沉淀,用50L95%乙醇洗滌,沉淀于50℃真空干燥,得L-谷氨酸-δ-乙酯。還原將所得L-谷氨酸-δ-乙酯投入100L反應罐中,加水70L,攪拌冷卻至5℃,于1h內(nèi)分次加完4.3kgKBH4,加熱保溫200℃,攪拌反應1h,再升溫50℃,攪拌反應3-4h,冷卻至0℃,以6mol/L的HCl調(diào)pH至4.0,過濾取濾液得L-脯氨酸粗品溶液。沉淀將L-脯氨酸粗品溶液投入100L反應罐中,加熱至50℃,在不斷攪拌下緩緩加入7L1.5mol/L的五氯酚乙醇溶液,保溫50℃反應5h后,冷卻至0℃析出結晶,過濾取結晶,抽干,得復鹽。
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