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主要用途 | 氨基酸 |
生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701400047 |
CAS | 73-22-3 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
外觀 | 粉末 |
保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
性狀白色結(jié)晶體或結(jié)晶粉末鑒別試驗(yàn)取試樣約1g,溶于20%鹽酸溶液100ml中,取此溶液1ml,加5%亞硫酸鈉溶液1ml,含量分析稱(chēng)取試樣約300mg,溶于3ml甲酸和50ml冰醋酸,加2滴結(jié)晶紫試液(TS-250),用0.1mol/L高氯酸滴定至綠色終點(diǎn)或至藍(lán)色完全Chemicalbook消失。每Mi,0.1mol/L高氯酸相當(dāng)于L-色氨酸(C11H12N2O2)20.42mg。毒性LD508mmol/kg(大鼠,腹腔注射)??砂踩糜谑称?FDA,§172.320,2000)。使用限量占食品中總蛋白質(zhì)重量的1.6%(FDA,§172.320,2000)。
化學(xué)合成法就是利用有機(jī)合成和化學(xué)工程相結(jié)合的技術(shù)生產(chǎn)或制備氨基酸的方法。DL-色氨酸的化學(xué)法合成,大致可分為以吲哚為原料的合成法和以苯肼為原料的合成法兩種。Snydcr和MacDonald研究出了一種簡(jiǎn)單的合成DL-色氨酸的方法,即在乙酸和乙酸酐的存在下利用吲哚和α-乙酰氨基丙烯酸直接縮合,得到N-乙酞-DL-色氨酸,此物質(zhì)在氫氧化鈉溶液中水解即可得到DL-色氨酸,收率為57.7%。Moe和MacDonald報(bào)道以苯肼為原料合成色氨酸,即在乙酸鈉存在下,將丙烯醛和乙酰氨基丙二酸二乙酯縮合,縮合體再與苯肼反應(yīng)而生成苯腙,苯腙在H2S04或BF3水溶液中回流水解,環(huán)化得到化合物3-吲哚基-甲基-乙酰氨基-丙二酸二乙酯,將此化合物水解脫羧可得DL-色氨酸。
3月12日,國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)網(wǎng)站公開(kāi)發(fā)布了《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2024)等47項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和6項(xiàng)修改單,2014版GB 2760歷時(shí)十載將于2025年2月8日正式被2024版...
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