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主要用途 | 氨基酸 |
生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701400047 |
CAS | 72-19-5 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
外觀 | 粉末 |
保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
生產(chǎn)方法由蘇氨酸含量高的天然蛋白質(zhì)(絲膠蛋白、酪蛋白、絲心蛋白等)經(jīng)水解,用離子交換樹(shù)脂分離精制而得。由甘氨酸銅與乙醛反應(yīng)制取DL-蘇氨酸(參見(jiàn)“DL-蘇氨酸”),在所得DL-蘇氨酸溶液內(nèi)接種L-型晶體,使僅對(duì)L-進(jìn)行旋光拆開(kāi)而得L-氨酸。生產(chǎn)方法方法一、直接發(fā)酵法以葡萄糖為原料,選育營(yíng)養(yǎng)缺陷型兼結(jié)構(gòu)類似物合成中的反饋抑制與阻遏,達(dá)到L-蘇氨酸產(chǎn)酸率為18g/L,谷氨酸棒狀桿菌,產(chǎn)酸率為14g/L,黏質(zhì)賽桿菌率14g/L。葡萄糖[黃色短桿菌、谷氨酸Chemicalbook棒桿菌、黏質(zhì)賽桿菌等]→L-蘇氨酸方法二、化學(xué)合成法因化學(xué)合成所得的蘇氨酸為4種光學(xué)異構(gòu)體的混合物,即DL-蘇氨酸。
化學(xué)合成法:
因化學(xué)合成所得的蘇氨酸(L-蘇氨酸)為4種光學(xué)異構(gòu)體的混合物,即DL-蘇氨酸。其中構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸為L(zhǎng)型蘇氨酸,故需將蘇體從別體中分離出來(lái),再進(jìn)一步進(jìn)行光學(xué)異構(gòu)體拆分,以得L-蘇氨酸。
:BU,22;FC,21;合成:可由蛋白質(zhì)(如酪蛋白)經(jīng)水解、精制而得,或由丙烯酸衍生物中甲醇和乙酸汞合成。
用甘氨酸銅在堿性條件下與乙醛作用,發(fā)生類似的羥醛縮合反應(yīng),合成蘇氨酸銅的蘇體和別體兩種混合物,根據(jù)其穩(wěn)定性和溶解度的不同,經(jīng)脫銅可分離出蘇體DL-蘇氨酸, 最后拆分得L-蘇氨酸?,F(xiàn)將小試合成和放大的生產(chǎn)工藝分別介紹如下。
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