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主要用途 | 甜味劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB 1903.40-2022 |
生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701406037 |
CAS | 223122-07-4 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25kg |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
低聚果糖 食品級 甜味劑 蔗果低聚糖 西安達爾聞 寡果糖
應(yīng)用1,低聚果糖不易被人體吸收,熱量值很低,不會導(dǎo)致,可以生產(chǎn)食品、低卡路里食品;低聚果糖甜度低,可生產(chǎn)無糖或低糖食品,深受人們的喜愛。2.低聚果糖具有良好的生理功能,生產(chǎn)的功能性保健食品可降血壓、健腸、改善胃功能。3,低聚果糖具有明顯的抑制淀粉回生的作用,這一特點用于食品時非常突出,利用低聚果糖生產(chǎn)的餅干、烘焙食品色澤美觀、松軟可口、組織均勻、保存性佳,可大大延長存放期。4.利用低聚果糖的水溶性膳食纖維性質(zhì),可開發(fā)新型功能保健酒,易消化吸收,具有滋補營食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)▼
低聚果糖又名蔗果低聚糖,果寡糖或蔗果三糖族低聚糖,天然的低聚果糖和微生物酶法得到的低聚果糖的結(jié)構(gòu)幾乎是直鏈狀。分子式為G -F - Fn(n=1,2,3,G為葡萄糖,F(xiàn)為果糖)。它是由β-D-呋喃果糖苷酶作用于蔗糖,使蔗糖分子中的D-果糖以于β-(2→1)糖苷鏈連接1-3個果糖而成的蔗果三糖( GF2),蔗果四糖(GF3)和蔗果五糖( GF4)的混合物,它的分子質(zhì)量大于504、小于823,分子聚合度在2-7之間,平均聚合度為2.7。這些特征是鑒別從植物菊苣中提取的一種代替油脂口感的食品配料“菊粉”的主要參數(shù)。
3月12日,國家衛(wèi)生健康委員會網(wǎng)站公開發(fā)布了《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2024)等47項食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和6項修改單,2014版GB 2760歷時十載將于2025年2月8日正式被2024版...
MORE公司歷程西安達爾聞生物科技有限公司于2008年開始從事食化行業(yè)的研究,2013年創(chuàng)立研發(fā)培訓(xùn)中心,2015年達爾聞創(chuàng)新30000㎡生產(chǎn)基地和達爾聞daerw15000㎡生產(chǎn)車間兩大工廠落成,2022年達爾聞公司...
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