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產(chǎn)品展廳
食品級 低聚異麥芽糖 達(dá)爾聞 貨源充足 食品添加劑 質(zhì)量保證
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-2518 /公斤
25-100015 /公斤
≥10008 /公斤
  • 品牌:達(dá)爾聞
  • 產(chǎn)地:中國 陜西西安
  • 發(fā)布日期: 2022-03-08
  • 更新日期: 2025-03-13
產(chǎn)品詳請
主要用途 甜味劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB/T 20881-2017
生產(chǎn)許可證編號 SC12063701406037
CAS 499-40-1
型號 食品級
包裝規(guī)格 25kg
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%
是否進(jìn)口

生理功能1、直接生理效應(yīng)(1)難以被胃酶消化,甜度低,熱量低,基本上不增加血糖;(2)能促進(jìn)人體內(nèi)雙歧桿菌的增殖,能抑制內(nèi)有害菌及腐敗物質(zhì)的形成,增加維生素的含量,;(3)有預(yù)的功能,它不被的鏈球菌利用,不被口腔酶液分解,因而能防止;(4)它屬于非消化低聚糖類,能起到水溶性膳食纖維的功能。2、間接生理(1)促進(jìn)食物消化、吸收維持正常功能;(2)恢復(fù)素、放射線、化學(xué)期間的正常菌落;(Chemicalbook3)改善與便秘,抑制病原菌和腐敗菌;(4),起到的作用;

化學(xué)結(jié)構(gòu)

眾所周知,麥芽糖是兩個(gè)葡萄糖分子以α-1,4糖苷鍵連接起來的雙糖,異麥芽糖(Isomaltose)則是兩個(gè)葡萄糖分子以α-1,6糖苷鍵連接起來的雙糖。由于分子構(gòu)象不同,所以,為區(qū)別于麥芽糖而稱為異麥芽糖。通常,麥芽糖容易被酵母所發(fā)酵,異麥芽糖不被酵母所發(fā)酵,異麥芽糖系非發(fā)酵性低聚糖。低聚異麥芽糖能有效的促進(jìn)人體內(nèi)有益細(xì)菌-雙歧桿菌的生長繁殖,故又稱為“雙歧桿菌生長促進(jìn)因子”,簡稱“雙歧因子”。經(jīng)多年與實(shí)際應(yīng)用表明,雙歧桿菌有許多保健功能,而作為雙歧桿菌促進(jìn)因子的低聚異麥芽糖自然就受到了人們的關(guān)注。