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主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701400047 |
CAS | 見包裝 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
外觀 | 粉末 |
保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
它是自然界分布最廣泛的單糖。葡萄糖含五個(gè)羥基,一個(gè)醛基,具有多元醇和醛的性質(zhì)。
在堿性條件下加熱易分解。應(yīng)密閉保存。口服后迅速吸收,進(jìn)入人體后被組織利用。1mol葡萄糖經(jīng)人體完全氧化反應(yīng)后放出2870kJ能量,這些能量有部分能量轉(zhuǎn)化為30或32 mol ATP,其余能量以熱能形式散出從而維持人體體溫,也可通過肝臟或肌肉轉(zhuǎn)化成糖原或脂肪貯存。
(1)分子中的醛基,有還原性,能與銀氨溶液反應(yīng),被氧化成葡萄糖酸銨。
(2)醛基還能被還原為己六醇。
(3)分子中有多個(gè)羥基,能與酸發(fā)生酯化反應(yīng)。
(4)葡萄糖在生物體內(nèi)發(fā)生氧化反應(yīng),放出熱量。
3月12日,國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)網(wǎng)站公開發(fā)布了《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2024)等47項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和6項(xiàng)修改單,2014版GB 2760歷時(shí)十載將于2025年2月8日正式被2024版...
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