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主要用途 | 增稠劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB/T 8885 |
生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701406037 |
CAS | 9005-25-8 |
包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
級(jí)別 | 食品級(jí) |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
食品級(jí) 蠟質(zhì)玉米淀粉 西安達(dá)爾聞 增稠劑
淀粉篩分
玉米碎塊經(jīng)過(guò)磨碎后,得到玉米糊,可以采用篩分的方法將淀粉和粗細(xì)渣分開(kāi)。常用的篩分設(shè)備有六角篩、平搖篩、曲篩和離心篩等。
篩分淀粉的篩孔應(yīng)根據(jù)篩分設(shè)備的種類(lèi)和淀粉質(zhì)量要求決定。六角篩清洗粗渣篩孔直徑為0.6毫米,細(xì)渣篩孔直徑為0.12毫米,平搖篩篩分粗渣篩孔用7××號(hào)雙料尼龍,篩分細(xì)渣篩孔用12××號(hào)雙料尼龍,曲篩清洗粗、細(xì)渣使用六級(jí)的120°曲篩,篩長(zhǎng)1.6米,級(jí)曲篩的篩縫寬0.05毫米,其余各級(jí)篩縫寬0.075毫米;離心篩的轉(zhuǎn)子篩板篩孔為2×0.24毫米。一般是用四級(jí)連續(xù)操作。
篩分粗、細(xì)渣需要清水量,按100公斤干物質(zhì)計(jì)算,篩分粗渣需230~250升,細(xì)渣需10~130升,水溫為45~55℃,含有0.05%二氧化硫,pH約為4.3~4.5為宜。
蛋白質(zhì)分離和淀粉清洗
3月12日,國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)網(wǎng)站公開(kāi)發(fā)布了《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2024)等47項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和6項(xiàng)修改單,2014版GB 2760歷時(shí)十載將于2025年2月8日正式被2024版...
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