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產(chǎn)品展廳
食品級 磷酸酯雙淀粉 西安達(dá)爾聞 食品添加劑 質(zhì)量保證 貨源充足
起訂量 (公斤)價格
1-25￥16 /公斤
25-1000￥13 /公斤
≥1000￥8 /公斤
  • 品牌：達(dá)爾聞
  • 產(chǎn)地：中國 陜西西安
  • 發(fā)布日期： 2022-03-09
  • 更新日期： 2025-03-13
產(chǎn)品詳請
主要用途 增稠劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB 29926-2013
生產(chǎn)許可證編號 SC12063701400047
CAS 55963-33-2
包裝規(guī)格 25kg/袋
級別 食品級
有效物質(zhì)含量 99％
是否進(jìn)口 否

淀粉分子與偏磷酸鹽或三聚磷酸鹽或三lvyanglin可在堿性環(huán)境一定溫度的條件下發(fā)生酯化反應(yīng)生成淀粉磷酸二酯，使兩個淀粉分子“架橋”在一起，此類磷酸酯化淀粉稱為淀粉磷酸二酯，又稱為交聯(lián)淀粉，磷酸酯基團(tuán)與淀粉分子相連的化學(xué)鍵又可稱為交聯(lián)鍵，交聯(lián)鍵的存在加固了淀粉分子之間的結(jié)構(gòu)，在淀粉顆粒糊化時抑制淀粉分子的膨脹，從而使淀粉顆粒糊化后更趨于穩(wěn)定，可有效提高淀粉糊的耐酸堿性和抗剪切性以及凍融穩(wěn)定性，可廣泛用作食品增稠劑（如罐頭制品的凝膠劑、冷凍食品、罐裝湯汁、醬、嬰2食品等）。 

1.粉條粉絲制品 

2.糕點(diǎn)制品 

3.水餃制品 

4.酸奶