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產(chǎn)品展廳
食品級 磷酸酯雙淀粉 西安達爾聞 質(zhì)量保證 貨源充足
起訂量 (公斤)價格
1-2516 /公斤
25-100013 /公斤
≥10008 /公斤
  • 品牌:達爾聞
  • 產(chǎn)地:中國 陜西西安
  • 發(fā)布日期: 2022-03-09
  • 更新日期: 2025-03-13
產(chǎn)品詳請
主要用途 增稠劑
執(zhí)行標準 GB 29926-2013
生產(chǎn)許可證編號 SC12063701400047
CAS 55963-33-2
包裝規(guī)格 25kg/袋
級別 食品級
有效物質(zhì)含量 99%
是否進口

淀粉磷酸酯的糊液具有較高的透明度和黏度,及較強的膠黏性。糊的穩(wěn)定性高,凝沉性弱,淀粉磷酸酯分散液具有長的內(nèi)聚組織及冷凍凍融穩(wěn)定性。老化穩(wěn)定性高,具有強抗回生性。提高取代作用會使糊化溫度降低。

淀粉磷酸單酯用堿滴定時有兩個等量點。個為pH=4~5,Pk1=1~2;第二個在pH=7.5~9,pK2=6~7。

淀粉磷酸酯用于表面活性劑中,懸浮污物的能力超過羧甲基纖維素。

用含1%~5%磷的淀粉磷酸酯分散液制成的薄膜具有透明、易彎曲維及水溶性的優(yōu)良品質(zhì)。

淀粉磷酸單酯隨含磷量即取代度增加糊化溫度降低,流度下降,高峰黏度增加且出現(xiàn)時間提前。

淀粉磷酸酯對細菌的降解穩(wěn)定。