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主要用途 | 增稠劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB 29928-2013 |
生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701406037 |
CAS | 9045-28-7 |
包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
級別 | 食品級 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
西安達(dá)爾聞 酸處理淀粉 食品級增稠劑 酸改性淀粉
將淀粉懸浮于0.5%~10%的無機(jī)酸溶液中,在50℃下攪拌數(shù)小時(shí),達(dá)到所需的粘度后,經(jīng)堿中和、水洗、干燥、粉碎,即可制得變性淀粉。實(shí)際生產(chǎn)中常用鹽酸或硫酸作改性劑,淀粉乳液的濃度控制在40%左右。
將適量酸加入一定濃度的淀粉漿中,在室溫下攪拌均勻后,過濾除去漿液,將淀粉濕體加熱干燥,淀粉顆粒吸附的酸開始起作用,在達(dá)到所要求的降解程度和產(chǎn)物的水分后即終止加熱,冷卻、粉碎即可獲得酸改性淀粉。Ferrara對該法進(jìn)行了改進(jìn),他將酸吸附于惰性載體上,然后將酸化后的載體再與淀粉混合,在一定溫度下反應(yīng),制備酸改性淀粉。
將有機(jī)溶劑如丙酮等調(diào)整到一定酸度,然后再與淀粉混合,反應(yīng)結(jié)束后過濾、中和、干燥,即獲得酸改性淀粉。
3月12日,國家衛(wèi)生健康委員會網(wǎng)站公開發(fā)布了《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2024)等47項(xiàng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和6項(xiàng)修改單,2014版GB 2760歷時(shí)十載將于2025年2月8日正式被2024版...
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