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產(chǎn)品展廳
食品級(jí) 乙?;矸哿姿狨?zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB 29929—2013 西安達(dá)爾聞
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-2518 /公斤
25-100015 /公斤
≥100010 /公斤
  • 品牌:達(dá)爾聞
  • 產(chǎn)地:中國(guó) 陜西西安
  • 發(fā)布日期: 2022-03-09
  • 更新日期: 2025-03-13
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 增稠劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB 29929—2013
生產(chǎn)許可證編號(hào) SC12063701406037
CAS 68130-14-3
包裝規(guī)格 25kg/袋
級(jí)別 食品級(jí)
有效物質(zhì)含量 99%
是否進(jìn)口



食品級(jí) 乙酰化二淀粉磷酸酯  西安達(dá)爾聞 增稠劑

中文名稱(chēng): 乙?;矸哿姿狨?英文名稱(chēng): (ADSP)

詳情: 結(jié)構(gòu)式:

理化性質(zhì):無(wú)臭、無(wú)味,原淀粉相比,其溶解度、膨潤(rùn)力及透明度;老化傾向,冷凍穩(wěn)定性提高??煽篃?、抗酸。

來(lái)源與制法: 玉米淀粉經(jīng)多偏磷酸鈉交聯(lián)或三氯氧磷交聯(lián)后,再經(jīng)醋酐酯化制得?;蛴扇姿徕c與醋酸酐(≤10%)或醋酸乙烯(≤7.5%)和淀粉經(jīng)過(guò)綜合反應(yīng)而制得。

乙?;奶厥夥磻?yīng)取本品約10 g,懸浮于25 mL水中,加0.4 mol/L氫氧化鈉溶液20 mL,振搖1h,濾出淀粉。在110℃烘箱中蒸發(fā)濾液。將殘?jiān)苡趲椎嗡?,移入試管中,加氫氧化鈣。若本品為乙?;矸?,則加熱試管時(shí)應(yīng)釋出丙酮蒸氣;當(dāng)其與特殊試紙(經(jīng)硝基苯甲醛在2mol/L氫氧化鈉新鮮飽和溶液浸漬過(guò)的濾紙)接觸時(shí),。應(yīng)產(chǎn)生藍(lán)色;當(dāng)用10%鹽酸溶液1滴除去試劑原有的黃色后,上述藍(lán)色更為明顯。