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產(chǎn)品展廳
食品級 啤酒專用糖漿 食品添加劑 達爾聞 質(zhì)量保證
起訂量 (公斤)價格
1-25600 /公斤
25-1000500 /公斤
≥1000300 /公斤
  • 品牌:達爾聞
  • 產(chǎn)地:中國 陜西西安
  • 發(fā)布日期: 2022-03-09
  • 更新日期: 2025-03-13
產(chǎn)品詳請
主要用途 甜味劑
執(zhí)行標準 GB
生產(chǎn)許可證編號 SC12063701400047
CAS 見包裝
型號 食品級
包裝規(guī)格 75
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%
是否進口

自制方法

水果壓碎后加水煮,將果肉過濾掉,加糖,然后繼續(xù)煮,直到溶液黏稠為止,冷卻后放在瓶里貯藏。

品種分類


概括

工業(yè)生產(chǎn)上按葡萄糖轉(zhuǎn)化值(DE),把淀粉糖分成若干種。

按液體葡萄糖值,還可以分為高轉(zhuǎn)化糖漿(DE60~70)、中轉(zhuǎn)化糖漿(DE38~42)、低轉(zhuǎn)化糖漿(DE20以下)。產(chǎn)品品種有:

麥芽糖

是由兩個單分子葡萄糖構(gòu)成的雙糖,其甜度低,熱穩(wěn)定性高于葡萄糖,通過氧化反應(yīng)可以得到葡萄糖和其它低聚糖,還可以轉(zhuǎn)化為麥芽糖醇、葡萄糖醇等。麥芽糖熬糖溫度為155℃。比普通熬糖溫度高。